河南梅花鹿养殖场分享新鲜鹿茸如何采收与加工

  河南梅花鹿养殖场分享新鲜鹿茸如何采收与加工

  我们知道梅花鹿是珍贵的野生动物，主要分布在东北、华北、华南等地区，以东北地区分布多，目前多为驯养的东北亚种梅花鹿，野生梅花鹿则已很少见到，鹿是食草性动物，可塑性大，对环境适应能力较强，全国各地均可驯养；鹿浑身是宝，药用价值高，养殖效益显著，是农民致富的好项目。

  接下来河南梅花鹿养殖场就为大家分享新鲜鹿茸如何采收与加工。

  鹿茸的采收。鹿茸是名贵药材，必须在其骨化前采收。采收时间一般在鹿茸有商品价值的生长阶段。在采收鹿茸之前，采收人员必须随时观察鹿茸的生长情况和成熟程度，根据鹿的年龄、个体长茸特点等综合情况，适时确定每头鹿的具体采收日期。一般梅花鹿2岁，头锯，采收二叉茸，3岁二锯，在饲养管理良好的鹿场可以采收三杈茸，四岁以上的雄鹿全采收三杈茸。

  采收鹿茸时应合理保定，方法有机械保定法和药物保定法两种，一般多采用药物保定法。锯茸时间应选择天气凉爽、环境安静的早饲前，锯茸饲时要从珍珠盘上2~3cm处将茸锯掉，速度要快，防止撞裂茸皮，要求锯口的断面与角盘平行，切勿损伤角盘及掰裂茸皮，锯茸后要立即止血。

  鹿茸加工，鹿茸加工设备有真空泵、炸茸锅、烘干机、操作台等相应工具，还应建有风干室等。采收的鹿茸要及时编号、称重、测尺、登记、加工，以防腐败变质。

  那么关于新鲜鹿茸如何采收与加工的问题，河南梅花鹿养殖场就与大家分享到这里，有什么需要欢迎随时联系河南梅花鹿养殖场。